Life is fun Enjoy it!
Sticky pecan broodjes, fluffy brood knapperige noten en sticky karamel Sticky pecan broodjes denk Zeeuwse bolus maar dan beter.Nadat ik van de week aan de bak was gegaan met het maken van Zeeuwse bolussen.Het recept vind je hier.Wilde ik nog een ander lekker broodje bakken die nog zoeter en nog […]
Volkoren broodjes. Ik ben de laatste tijd lekker aan het bakken en dan voornamelijk brood, zo kwamen ook deze heerlijke volkoren broodjes uit de oven gerold.Heerlijk de geur van vers gebakken brood in huis.Vroeger vond ik brood/broodjes bakken altijd erg lastig maar het laatste jaar ben ik steeds meer gaan […]
Zeeuwse bolus een sticky zoet broodje uit Zeeland. Zeeuwse bolus een sticky zoet broodje uit Zeeland.Als je mij vraagt wat mijn persoonlijke zoete favoriete zoete lekkernij is uit Nederland.kom ik naast de stroopwafel toch al snel uit bij de bolus.Ik hou van dit zachte, zoete sticky broodje en heb ze […]
Brioche chocolade breekbrood. We blijven nog even bij mijn favoriete brood de brioche dit keer in een brioche chocolade breekbrood versie.Een gezoet breekbrood met stukjes chocolade erin je kunt kiezen voor puur, melk of wit.Ik heb ze met melk chocolade drops gemaakt.Maar je zou ook prima een mix van 3 […]
Volkoren bus brood vers uit eigen oven. Een brood wat al lang op mijn lijstje stond om te maken een volkoren bus brood.Er gaat niets boven de geur van vers brood.Helaas kan ik die niet meeleveren bij dit recept anders had ik dat wel gedaan.Een bus brood is gemakkelijker om […]
Naan van 2 ingrediënten snel maar smakelijk! Naan van 2 ingrediënten als ik wat minder tijd heb.En ik wil graag een lekkere naan serveren bij oosterse gerechten of Curry’s.Dan maak ik wel eens deze simpele versie met maar 2 Ingrediënten.De kruiden tel ik even niet mee want deze kun je […]
Wit soda brood. Wit Soda brood als je mij vraagt wat mijn persoonlijke favoriete brood is.Dan is dat met stipt op 1 dit heerlijke Ierse soda brood.Een simpel maar zeer smaakvol brood wat snel klaar is en uitermate geschikt is voor de beginnende thuisbakker!Het voordeel van een sodabrood is dat […]
Brioche hamburger broodjes. Brioche hamburger broodjes van Brioche naar broodjes.Deze stap is super gemakkelijk als je de gewone brioche al eens gemaakt hebt.Mijn brioche brood staat al heel lang online en maak het redelijk vaak.En met dat zelfde recept kun je ook heerlijke hamburger broodjes maken.Dit lichtzoete brood is uitermate […]
Brood bakken kennis & tips. Ik heb mijn avontuur rondom het bakken van brood in een blog beschreven voorzien van brood bakken kennis en tips.Zelf ben ik al een hele poos bezig met bakken van brood, broodjes en andere deegwaren.Naar mijn mening iedereen kan brood bakken!Oefening en kennis zijn de […]
De Bakkers formule uitgelegd. De bakkers formule uitgelegd in een losstaande blog.De bakkers formule is het succes recept van elke bakker.In deze blog wordt het je stap voor stap uitgelegd wat het is en hoe je ermee kunt werken, daarmee zelf een brood kunt bakken.Als je de bakkers formule eenmaal […]