Life is fun Enjoy it!
Ierse Champ een echte klassieker. Ierse Champ een echte ouderwetse Ierse klassieker op Queen N’s Kitchen.Namelijk Champ!Champ is een heerlijke Ierse aardappelpuree met lente ui.Het wordt geserveerd in een grote schaal met een kuil in het midden en daarin gaat een flink stuk roomboter.En ja gewoon echte roomboter en geen […]
Ierse appeltaart een heerlijke appeltaart uit mijn geliefde Ierland Ierse appeltaart ik kan me niet eens meer herinneren hoe vaak ik deze wel niet gegeten heb.Als ik op vakantie was in Ierland at ik deze steeds als dessert.In elke pub vind je deze wel op de kaart staan bij de […]
Rhubarb fool een Iers dessert Rhubarb fool een heerlijke seizoensgebonden toetje uit mijn favoriete Ierland.In de supermarkt is de rabarber seizoen al bijna op zijn einde.Maar in mijn tuintje is hij nog volop in bloei.Ik maakte voor het eerst kennis met dit toetje in Ierland het is dan ook echt […]
Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes een hartige variatie op de klassieker Parmezaanse kaas en oregano soda broodjes een lekkere hartige variatie op een traditioneel sodabrood.Wie wel eens op vakantie in Ierland is geweest heeft het vast wel eens gegeten.Een bijzonder brood waar Ierland bekent om staat.Laat sodabrood nou toevallig […]
Chocolade hazelnoten soda brood mijn favoriete brood recept in een ander jasje. Chocolade hazelnoten soda brood een lekkere zoete versie op mijn lievelingsbrood.Ik maak er geen geheim van dat ik dol ben op Iers sodabrood.Dat recept vind je trouwens al een geheel lange tijd op de website.Het voordeel van een […]
Iers soda brood. Iers Soda brood als je mij vraagt wat mijn persoonlijke favoriete brood is.Dan is dat met stipt op 1 dit heerlijke Ierse soda brood.Een simpel maar zeer smaakvol brood wat snel klaar is en uitermate geschikt is voor de beginnende thuisbakker!Het voordeel van een sodabrood is dat […]
Golden Syrup taart een Ierse klassieker Golden syrup taart een simpele maar heerlijke klassieker uit de Ierse keuken.Van de Ieren weten we inmiddels wel dat ze van de meeste simpele ingrediënten fantastische dingen maken.Zoals deze taart een simpele maar smaakvolle bodem, een vulling van vers gemaakt paneermeel van oud brood.En […]
Hot Toddy – Warme Whisky met citroen, kaneel en kruidnagel een heerlijke opwarmer voor een koude gure dag. Hot Toddy – Warme whisky volgens traditioneel Iers recept.Het werd wel weer eens tijd voor een tripje naar de Ierland op Queen N’s Kitchen.Dat is namelijk alweer veelte lang geleden.Nu de koudere […]
Irish coffee een Ierse klassieker een verwarmende koffie met room en Whisky. Irish coffee een klassieker die niet mag ontbreken tussen de recepten van De Ierse Keuken.Een verwarmend drankje met room en Ierse Whiskey en natuurlijk sterke koffie.Ga je op vakantie naar Ierland dan moet je zeker eens een Irish […]
Klassieke Ierse boxty. Vandaag een klassieker uit de Ierse keuken namelijk deze klassieke Ierse boxty.Deze hartige aardappel pannenkoekjes worden gemaakt van aardappel puree en geraspte rauwe aardappel.Verder gaat er lente ui doorheen maar dit is meer een luxere toevoeging die pas sinds een aantal jaren toegevoegd zijn aan dit recept.Vroeger […]