Life is fun Enjoy it!
Lasagne rolletjes met ricotta spinazie vulling. lasagne rolletjes met ricotta spinazie vulling en een heerlijke bolognese saus.Geen klassieke lasagne maar het heeft wel alles wat er ook in een lasagne zit.Ik maakte zelf lasagne vellen en vulde ze met een mengsel van romige ricotta en verse spinazie.Ze worden gegaard in […]
Indiase butterchicken met geurige citroen rijst. Indiase butterchicken een milde verwarmende curry uit India.De eerste keer dat ik van deze curry hoorde was tijdens het kijken van Master chef Australië.Voor een pressure test opdracht moesten de kandidaten aan de slag met de beroemde complexe butterchicken.Deze butterchicken was van de beroemde […]
Pretzel cheeseburger met zelfgebakken Pretzel broodje. Laats deelde ik een recept voor zelfgebakken Pretzel broodjes.Deze broodjes zijn ideaal als hamburger broodje dus maakte ik deze Pretzel cheeseburger.De chewy structuur van het broodje past goed bij een sappige cheeseburger.Wil je dus eens wat anders dan een standaard hamburger broodje dan kun […]
Pretzel broodjes vers uit de oven. Pretzel broodjes deze stonden al heel lang op mijn lijstje om te maken.Ik vind dat chewy en zoute van een Pretzel erg lekker.Als we in Duitsland gaan shoppen moet ik ook altijd een of twee pretzels eten.Voor bij mijn burgers was ik opzoek naar […]
Klassieke Ierse boxty. Vandaag een klassieker uit de Ierse keuken namelijk deze klassieke Ierse boxty.Deze hartige aardappel pannenkoekjes worden gemaakt van aardappel puree en geraspte rauwe aardappel.Verder gaat er lente ui doorheen maar dit is meer een luxere toevoeging die pas sinds een aantal jaren toegevoegd zijn aan dit recept.Vroeger […]
Mexicaanse crunch burger spicy, romig met een heerlijke crunch. Burgerweek daar was deze Mexicaanse crunch burger voor bedoeld, maar die burgerweek stopte abrupt op 13 februari.Waarom lees je in mijn recente post op instagram.Toch wil ik jullie kennis laten maken met deze heerlijke juicy, spicy burger met pit en Mexicaanse […]
Crispy chicken burger Crispy chicken burger op een vers gebakken brioche broodje.Een knapperige burger met heerlijke coleslaw.Genieten met een hoofdletter G!De kip op dit broodje is geïnspireerd op de Crispy chicken van Santa maria. Marineren in karnemelk Marineer de kip van te voren een paar uur in de karnemelk.Sla de […]
Burger The Greasy Cheesy. Burger The Greasy Cheesy een heerlijke burger die zijn naam ere aan doet.Want hij is Greasy and Cheesy!Een perfecte toevoeging voor burgerweek.Als er iets is waar ik dol op ben is het uiensoep en kaas.Ik bedacht me dat ik deze in een burger wilde verwerken en […]
Pulled chicken burger. Pulled chicken burger voor mij valt dit recept ook onder een burger recept aangezien het op een hamburger broodje geserveerd wordt.Naast pulled pork vind ik pulled chicken ook heel erg lekker.Ik maakte mijn pulled chicken in de slowcooker hierdoor gaart het langzaam waardoor de kip lekker mals […]
Griekse burger The Hercules. Griekse burger genaamd The Hercules nummer 2 in de burgerweek!Een toepasselijke naam voor deze burger want hij is goddelijk lekker.Ik hou heel erg van de Griekse smaken dus mocht een Griekse burger niet ontbreken in burgerweek.Deze Hercules heeft niet veel poespas nodig om hem goddelijk lekker […]