Life is fun Enjoy it!
Amerikaanse Coleslaw. Amerikaanse Coleslaw een klassieke koolsalade van verschillende soorten fijngesneden koolsoorten en geraspte wortel.Deze Amerikaanse Coleslaw (koolsalade) is een ideaal bijgerecht voor taco’s en voor bij Pulled pork / Pulled chicken.Vaak wordt deze koolsalade ook geserveerd bij de barbecue zoals je ziet een zeer veelzijdige salade. Het is super […]
De ultieme hamburger comfortfood at home! Ik ben niet vies van een heerlijke broodje hamburger op zijn tijd.En uiteraard lekker veel topping’s de ultieme hamburger comfortfood at home! Heerlijk, je kunt zelf je hamburger broodjes bakken of ze gewoon kopen.Ik mag dan wel de homemade Queen zijn.Maar soms vind ik […]
Burgerweek hoe bouw je de perfecte burger? Burgerweek gaat vanaf vandaag van start op Queen N’s Kitchen!Burgers, wie is er niet dol op ik hou wel van een heerlijke burger op zijn tijd.En je hoeft het echt niet bij één soort te laten hoor, je kunt namelijk prima variëren.Zo ga […]
Irish sunday roast. We blijven nog even in Ierland en op zondag eten ze daar een Irish sunday roast.Een Sunday roast bestaat uit een heel stuk vlees gegaard dit kan corned beef, ham of een hele vogel zijn zoals kip of kalkoen.Daarbij aardappelen en groenten.Niet gewoon standaard gekookte aardappelen of […]
Dublin coddle een Ierse klassieker. Dublin coddle een klassieker uit de Ierse keuken.Voor de oplettend kijker ik heb dit recept al op mijn website staan.Maar dat was de restaurant versie die wij toentertijd in Dublin hebben gegeten.Die was dus achteraf niet zo klassiek omdat er wortel in zat en het […]
Bao Buns met Asian beef. Het recept voor Bao Buns staat al heel lang online nu dus een recept voor de vulling namelijk Asian beef.Gemarineerde biefstuk reepjes een een Asian style marinade.Daarbij rode ui in citroensap en knapperige groenten, wortel, komkommer.Maar je kunt natuurlijk ook andere groenten toevoegen.Vroeger kende ik […]
Naan van 2 ingrediënten snel maar smakelijk! Naan van 2 ingrediënten als ik wat minder tijd heb.En ik wil graag een lekkere naan serveren bij oosterse gerechten of Curry’s.Dan maak ik wel eens deze simpele versie met maar 2 Ingrediënten.De kruiden tel ik even niet mee want deze kun je […]
Brioche hamburger broodjes. Brioche hamburger broodjes van Brioche naar broodjes.Deze stap is super gemakkelijk als je de gewone brioche al eens gemaakt hebt.Mijn brioche brood staat al heel lang online en maak het redelijk vaak.En met dat zelfde recept kun je ook heerlijke hamburger broodjes maken.Dit lichtzoete brood is uitermate […]
Kalkoen ragout recept. Vandaag een heerlijke restjes recept, heb je kalkoen over gehouden van kerst dan kun je hiermee een heerlijke kalkoen ragout maken.Doordat de kalkoen in zijn geheel gebraden is heeft het vlees een heerlijke smaak gekregen.Dit proef je ook goed terug in de ragout. Rijke smaken. Doordat ik […]
Beef & Guinness pie Voor 2e kerstdag geen traditioneel Iers kerstrecept maar wel een andere Ierse klassieker.Namelijk deze beef & Guinness pie.Een heerlijke rijke stoof met Guinness en een dak van bladerdeeg.En een lekker zoetje van rozijnen.Door vlees te stoven in bier wordt het niet alleen super mals maar krijgt […]