Life is fun Enjoy it!
Indonesische rendang geurig en kruidig stoofvlees uit Indonesië Indonesische rendang toch wel een van mijn favoriete stoofvlees recepten.Wie mij al lange tijd kent weet dat ik dol ben op stoofvlees en lekker gekruid eten.En dat ik graag alles from scratch maak want dan kan ik zelf bepalen hoeveel ik van […]
Oosterse gekruide kipspiesjes lekkere malse kipspiesje Oosterse gekruide kipspiesjes heerlijke kipspiesjes op Oosterse wijze gekruid. Lekker met baba ganoush op flatbread of naan.Als ik ergens gek op ben is het wel op kip ik eet sinds mijn operatie bijna dagelijks wel kip.Het voordeel van kip dat je er zoveel kanten […]
Saté babi sateetjes gemaakt van varkenshaas met de zoete smaak van ketjap Saté babi naast Sate ajam een van de bekendste soorten.Ajam betekent in het Indonesisch kip en babi staat voor varkensvlees.Ik gebruik graag varkenshaas voor mijn sateetjes dit marineert goed en blijft lekker mals tijdens het grillen.In de marinade […]
Saté pentol lekkere kruidige gehakt sateetjes Saté pentol heerlijke gekruide sateetjes van gehakt. Lekker voor op de barbecue of gewoon zo in de grillpan, serveer met nasi of friet.Ik heb deze Sate ooit eens in een restaurantje gegeten in plaats van houten stokjes zat het gehakt om een stengel citroengras […]
Saté ajam bumbu kuning heerlijke malse en milde kip saté uit de Aziatische keuken. Saté ajam bumbu kuning een lekkere saté met de smaken van kokos, kurkuma en lombok pepers.Deze vlees spiesjes zijn een typisch Street food gerecht.Wat je in Azië, Maleisië, China en zelfs in Japan tegen komt.In Japan […]
Dan Dan noodles mijn eigen versie een spicy gerecht voor echte spice lovers! Dan Dan noodles mijn eigen versie ik ben zelf niet Aziatisch en heb dit gerecht voordat ik dit maakte ook nog nooit gegeten.Hoe kom ik dan bij dit recept dan?Nou ik ben een groot fan van Masterchef […]
Chili olie onmisbaar in de Aziatische keuken Chili olie een onmisbaar ingrediënt in de Aziatische keuken.Dat ik dol ben op spicy food is een understatement i love it!En als er iets spicy is is het wel deze chili olie voordeel van dit is dat bij je recept zelf kunt bepalen […]
Geroosterde tomatensoep met een mix van verschillende soorten tomaten Geroosterde tomatensoep de lekkerste tomatensoep maak jezelf.Een heerlijke soep met geroosterde tomaten hierdoor worden ze lekker zoet.Ik gebruik hiervoor het liefste een mix van verschillende tomaten.Trostomaten, cherry tomaten, honing tomaten en cocktailtomaten.Daarnaast gebruik ik ook verse basilicum die ik er pas […]
Franse uiensoep een klassieker uit de Franse keuken Franse uiensoep een echte klassieker uit Frankrijk.En weer een van mijn favoriete gerechten ik bedoel heerlijke gekarameliseerde uien, een flink stuk brood en kaas veel kaas.Zo eet ik hem het liefste ik heb in mijn inmiddels al vaak uiensoep gegeten van echt […]
Noodlessoep met buikspek snelle noodles soep met verse groenten en knapperige krokante buikspek snel en gemakkelijk voor doordeweeks. Noodlessoep met buikspek verse groenten gemakkelijk voor een doordeweekse dag.In mijn voorgaande recept leerde ik je hoe je krokante buikspek uit de oven kunt maken.Met deze buikspek kun je een heel gemakkelijk […]