Life is fun Enjoy it!
Saté ajam de lekkerste saté van de barbecue of uit de grillpan! Saté ajam de lekkerste saté super simpel en super smaakvol.Saté ajam is de makkelijkste om te maken en waarschijnlijk ook de meeste bekende saté.Natuurlijk zijn er nog veel meer soorten saté maar deze is toch wel een van […]
Geroosterde paprika tomaten mascarpone soep oud recept in een nieuw jasje. Geroosterde paprika tomaten mascarpone soep toch wel een van mijn persoonlijke favoriete soep.Simpel maar ontzettend lekker met maar 6 basis ingrediënten en wat smaakmakers is dit een toprecept! Roosteren voor extra smaak. Door het roosteren van de paprika’s krijgt […]
Nasi goreng snel en simpel! Nasi goreng is super gemakkelijk om zelf te maken zonder pakjes en zakjes.En waag het niet om een kant en klaar gedroogde groente zakje nasi kruiden te gebruiken want dat is gewoon echt niet lekker.Ik heb natuurlijk makkelijk praten want ik heb een voorraadkast vol […]
Mexicaanse rijst Mexicaanse rijst is geen klassiek Mexicaans recept.Ik gebruik wel de smaken uit Mexico in dit recept.De rijst is lekker kruidig en een prima side dish voor bij je next Mexican diner party.Lekker met de pico de gallo die ik laatst deelde.Die smaakt hier echt super bij!Het recept voor […]
Mexicaanse pico de gallo een frisse salsa op basis van tomaten. Mexicaanse Pico de Gallo een frisse salsa een ideaal bijgerecht voor op je taco’s, totopos of tostadas.Zelf serveer ik Pico de Gallo bij elke Mexicaans etentje want een ideaal Mexicaans gerecht bestaat voor mij uit pit, frisheid een romig […]
Tinga the pollo Mexicaanse kip Spicy Dat is het eerste woord wat dit Mexicaanse gerecht omschrijft Tinga the pollo Mexicaanse kip.Een spicy pulled chicken met de authentieke smaken uit Mexico.Tegenwoordig kun je in de supermarkt steeds meer buitenlandse ingrediënten vinden.Dit maakt het koken een stuk leuker vind ik zelf. Chipotle […]
Mexicaanse Salsa verde een frisse salsa van tomatillo’s. Mexicaanse Salsa verde een groene salsa gemaakt van tomatillo’s deze mag niet ontbreken bij de recepten van de Mexicaans keuken.Tomatillo’s zijn vruchten uit de nachtschade familie.Het lijken net kleine groene tomaten.Tomatillo’s komen oorspronkelijk uit Zuid – Amerika en zijn familie van de […]
Mexicaanse Salsa Roja een pittige maar toch frisse dip. Mexicaanse Salsa Roja een heerlijke dip voor bij de totopos.Ook kun je deze salsa gebruiken als saus voor bij het vlees of over de Enchilladas als extra smaakmaker.Hou je van de Mexicaanse keuken dan mag deze salsa zeker niet ontbreken bij […]
Mexicaanse Totopos. Mexicaanse Totopos hier in Nederland bekend als tortilla chips.In Nederland ken je ze wel de tortilla chips in Mexico zijn ze bekend onder een andere naam namelijk Totopos.Ik vind het meteen een stuk gezelliger klinken totopos.Je serveert totopos met een heerlijke salsa of een romige guacamole. Totopos zijn […]
Mexicaanse tortilla’s de basis voor de Mexicaanse keuken! Mexicaanse tortilla’s de Mexicaanse tortilla is niet hetzelfde zoals wij deze kennen hier in Nederland.De zachte bloem tortilla’s die je hier in de supermarkt ziet liggen zijn meer van de Tex Mex keuken.Deze Keuken is een een mix tussen gerechten die in […]