Life is fun Enjoy it!
Gratin Dauphinois een heerlijk Frans bijgerecht. Gratin Dauphinois een overheerlijk bijgerecht uit de Franse keuken.Persoonlijk ben ik dol op aardappels en nee niet gewoon gekookte piepers er moet uiteraard wel iets meer mee gedaan worden.Voor de lekkerste aardappel gerechten neem eens een kijkje hier.Het fijnste voor dit gerecht vindt ik […]
Glutenvrije kersen Clafoutis glutenvrij bakken is niet moeilijk! Glutenvrije kersen Clafoutis mijn allereerste glutenvrij baksel is een feit.Ik besloot om met iets gemakkelijks te beginnen en iets wat helemaal in het seizoen past.Het kersen seizoen loopt inmiddels wel een klein beetje op zijn einde maar ze zijn nog steeds verkrijgbaar.Bij […]
Suikervrije aardbeien bavarois een heerlijk luchtig dessert met zomerkoninkjes en ook nog suikervrij! Suikervrije aardbeien Bavarois mijn oma was een echte keukenprinses naast dat ze de lekkerste groentesoep, slagroomtaart en mokkataart maakten.Kon ze ook super lekker Bavarois maken.Dat bracht mij op het idee om dit zelf ook eens te proberen.En […]
Aardbeien Bavarois heerlijk dessert met zoete zomerkoninkjes Aardbeien Bavarois mijn oma was een echte keukenprinses naast dat ze de lekkerste groentesoep, slagroomtaart en mokkataart maakten.Kon ze ook super lekker Bavarois maken.Dat bracht mij op het idee om dit zelf ook eens te proberen.En dat kan natuurlijk niet anders dan met […]
Ratatouille een Franse klassieker met groenten in de hoofdrol Ratatouille een Franse klassieker met groenten in de hoofdrol een gerecht uit de Franse Provençaalse keuken.Maar inmiddels bekend over de hele wereld.En voor wie dacht dat ik het over de Disney film Ratatouille had ja eigenlijk ook wel indirect.Deze film is […]
Bananen gezouten karamel tarte tatin een heerlijke taart voor bij de thee Bananen gezouten karamel tarte tatin als ik ergens dol op ben is het een tarte tatin.Dat heeft voor mij alles in huis waar ik van hou krokant, zoet en sticky.Op de site staat een recept voor een hartige […]
Franse uiensoep een klassieker uit de Franse keuken Franse uiensoep een echte klassieker uit Frankrijk.En weer een van mijn favoriete gerechten ik bedoel heerlijke gekarameliseerde uien, een flink stuk brood en kaas veel kaas.Zo eet ik hem het liefste ik heb in mijn inmiddels al vaak uiensoep gegeten van echt […]
Pommes duchesse heerlijke aardappeltoefjes ideaal voor kerst. Pommes duchesse zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met kerst.Deze waren bij ons thuis altijd te vinden op tafel tijdens het kerstmenu.Wist je dat heel gemakkelijk zelf deze aardappel toefjes kunt maken?Je bereid ze gewoon in de oven dus geen geknoei met de frituurpan. […]
Brioche hamburger broodjes. Brioche hamburger broodjes van Brioche naar broodjes.Deze stap is super gemakkelijk als je de gewone brioche al eens gemaakt hebt.Mijn brioche brood staat al heel lang online en maak het redelijk vaak.En met dat zelfde recept kun je ook heerlijke hamburger broodjes maken.Dit lichtzoete brood is uitermate […]
Brioche brood heerlijk zacht en lekker homemade!Brioche is een zoet brood wat een beetje tussen de structuur van cake en brood zit.Ik was van de week vrolijk begonnen aan het maken van een Brioche poging 1 en 2 waren geen succes, het deeg rees niet mooi en de structuur bleef […]