Life is fun Enjoy it!
Gevulde aardbeien met mascarpone roomVoor Valentijnsdag maakte ik een koolhydraatarm hapje waarmee je jouw geliefde kunt verrassen.Helaas heb ik dit recept toen niet meer hier gedeeld, wel is mijn recept voorbij gekomen in de nieuwsbrief van Bianca van Stylish beeld in the kitchen. https://www.stylishbeeld.com/ Ontzettend leuk was dat om een […]
Koolhydraatarm bakken De laatste week ben ik weer veel in de keuken te vinden en ben vooral veel aan het bakken.En dan met name koolhydraatarme versies van bekende baksels.Zo maakte ik deze koolhydraatarme amandel boterkoek.Als ik namelijk iets lekker vind is het wel boterkoek en deze versie vind ik misschien […]
Familie recept Dit receptje brengt een fijne herinnering naar boven.Het is namelijk een echt familie recept.Deze salade werd bij oma altijd tijdens de barbecue of voor bij de gourmet gemaakt.Op een verjaardag stond deze met regelmaat op tafel.Het recept van deze salade is vrij simpel maar daarom niet minder lekker.Waar […]
Van poging tot rendang naar een heerlijke stoofvlees Ik was van plan om rendang te maken maar dat liep helaas iets anders dan gepland.Het mislukte totaal maar eindigde uiteindelijk in deze heerlijke zoet pikante pan vol Indonesisch stoofvlees.Ik gebruikte mijn recept voor vegetarische rendang van Quorn stukjes. https://huisjeboompjefoodie.nl/vegetarische-rendang-met-quorn/ deze vind […]
Veggie power! Nu ik koolhydraatarm eet probeer ik al mijn koolhydraten zoveel mogelijk uit groentes te halen.Wist je dat je gemiddeld eigenlijk tussen de 400 en 500 gram groente per dag zou moeten eten?Toch ligt het gemiddelde in Nederland op 200 – 250 gram per dag.Dit blijkt uit recente onderzoeken […]
Verse kruiden roomkaas Dit is geen receptje van mijzelf maar wel een heerlijk recept van de kruidenroomkaas van La place.Toen de V & D nog bestond heb ik regelmatig wel eens een heerlijk broodje kruidenroomkaas gegeten.Ik dacht altijd dat dat recept een groot geheim was maar het blijkt gewoon op […]
koolhydraatarme pistoletjes Tijdens een koolhydraatarme levensstijl kun je nog prima af en toe een lekker broodje eten.Deze broodjes die ik gemaakt heb zitten tussen een hard en zacht broodje in.Deze pistoletjes hebben een harde knapperige korst en een zachte binnenkant.Boven op heb ik voor de crunch nog wat zaadjes toegevoegd.Deze […]
Lekker & gezond Na al die feestdagen heb ik altijd weer zin in lekkere en gezonde maaltijden met frisse en knapperige groenten.En zodra het januari is krijg ik langzaamaan weer meer trek in salades in de hoop dat het dan snel lente en vervolgens zomer is.Want ook al hou ik […]
Borrelrecept Voor het komende jaar wil ik wat meer borrelrecepten delen op Queen N’s Kitchen.Ik ben zelf namelijk nogal fan van het maken van kleine en lekker borrelhapjes.Niets zo gezellig als een tafel vol kleine en lekker hapjes, en koolhydraatarm borrelen is ook helemaal niet moeilijk.Er zijn genoeg lekker hapjes […]
Een heerlijke groente mix Na een avondje uit eten en een keer later thuis zijn wil het nog wel eens voorkomen dat er wat groenten blijven liggen.In de tas van De Tuin van Best hadden we heerlijke groente gekregen die je naast koken ook heerlijk kunt roosteren.Ik pakte de grote […]