Nicole holistisch therapeut en natuurgeneeskundige
Volkoren bus brood vers uit eigen oven. Een brood wat al lang op mijn lijstje stond om te maken een volkoren bus brood.Er gaat niets boven de geur van vers brood.Helaas kan ik die niet meeleveren bij dit recept anders had ik dat wel gedaan.Een bus brood is gemakkelijker om […]
Hele gebraden kalkoen uit de oven Hele gebraden kalkoen uit de oven een showstopper tijdens het kerstmenu.De kalkoen zie je in Ierland sinds de 20e eeuw steeds vaker op het kerstmenu staan.Voor mijn Irish Christmas menu wilde ik eigenlijk traditioneel een hele gans bereiden.Dat is namelijk een echte klassieker in […]
Spruitjes met spek en ui. Een klassieker deze spruitjes met spek en ui.Wie in Ierland aanschuift voor het kerst diner en niet van spruiten houd zal raar opkijken.In Ierland staan er namelijk spruitjes op tafel met kerst.Je begrijpt het al dit recept mocht dus niet ontbreken voor An Irish Christmas.Zelf […]
Geroosterde aardappelen in ganzenvet knapperig van buiten en fluffy van binnen. Geroosterde aardappelen in ganzenvet.An Irish Christmas is niet compleet zonder deze knapperige geroosterde aardappelen met een fluffy binnenkant.Door het gebruik van ganzenvet krijgen ze een heerlijk rijke smaak.En worden ze extra krokant.De aardappel is met stipt op 1 het […]
Lasagne met verse lasagne vellen. Lasagne is iets wat ik pas sinds 1 jaar lust.Vroeger als kind gruwelde ik hiervan grappig dat op latere leeftijd je smaak zo kan veranderd.Uiteraard maak ik mijn lasagne helemaal zelf en met verse lasagne vellen die ik maak in de Phillips pasta machine.Met deze […]
Elote Mexicaanse maiskolven Lekker Mexicaans genieten! Elote Mexicaanse maiskolven zijn een heerlijk bijgerecht bij bijvoorbeeld deze heerlijke enchilladas.Deze Mexicaanse Elote zijn wel heel bijzonder en hebben ietwat ongewoon ingrediënt wat deze kolven zo speciaal maakt.Namelijk mayonaise!Ietwat apart maar echt ik beloof je het is zo ontzettend lekkerDe mayonaise is onderdeel […]
Kip tandoori Kip Tandoori was 1 van de eerste recepten die ik op Queen N’s Kitchen deelde en was hoognodig aan een update toe.We hadden het ook alweer een tijdje niet meer gegeten en ik was bijna vergeten hoe lekker het ook alweer was.Deze keer maakte ik er een heerlijke […]
Sweet cinnamon butter wortels een Ierse favoriet Sweet cinnamon butter wortels een Ierse favoriet eigenlijk een van mijn persoonlijke favoriete receptjes.Deze zoete kaneel boter worteltjes zijn een heerlijk bijgerecht uit de Ierse keuken.Deze wortels eten we vaak als bijgerecht bij een Irish roast of bij de Champ.Beide recepten vind je […]
Kip piri piri ovenschotel een gezonde ovenschotel met pit! Vandaag heb ik voor jullie een heerlijke ovenschotel namelijk een kip piri piri ovenschotel.Lekker pikant met de frisheid van citrus.Daarnaast zit er ook lekker veel groente in.Aardappel, courgette, paprika, ui, knoflook dus een voedzame maaltijd.En maar 1 schaal voor de afwas […]
Aardappelen in kruidenolie uit de oven Lekkere kruidige aardappelen. Aardappelen in kruidenolie uit de oven.Aardappelen ik ben er gek op gebakken, gekookt als frietjes, gevuld, puree of uit de oven.Bij ons staat dan ook zeker wel 3 a 4 keer in de week de aardappelen op tafel.En dan elke keer […]
