Life is fun Enjoy it!
Beef Madras een heerlijke curry uit Zuid India Beef Madras een heerlijke spicy curry uit Zuid India.Deze curry is ontstaan uit de Hindoestaanse cultuur in India heeft het niet dezelfde naam zoals wij hem kennen.Deze namen hebben restaurants in Groot Brittannië gegeven aan dit Currygerecht vernoemd naar het plaatsje waar […]
Indiase raita deze komkommer en munt saus is een echte klassieker! Indiase raita deze komkommer en munt saus is een echte klassieker!En mag zeker niet ontbreken naast je curry gerecht.De laatste tijd kook ik weer wat vaker Indiaas al deze recepten vind je hier.Ik gebruik natuurlijk Griekse yoghurt maar omdat […]
Indiase pilau rijst heerlijke rijst met geroosterde amandelen en kruiden onmisbaar bij een heerlijke curry Indiase pilau rijst heerlijke geurige rijst die niet mag ontbreken bij een verwarmende curry.Inmiddels staan er al een aantal verschillende Curry’s op de website die vind je hier.Nu kun je met dit recept je Indiase […]
Indiase Ceylon curry een heerlijke aromatische curry met kaneel in de hoofdrol Indiase Ceylon curry deze curry is misschien niet zo bekend maar hij is wel super super lekker!Ik at deze curry 1,5 jaar geleden op vakantie bij een authentiek Indiaas restaurant.Hij was zo lekker dat ik hem thuis na […]
Indiase butterchicken 2.0 zoals ik hem in het restaurant gegeten heb Indiase butterchicken 2.0 een eigen versie van butterchicken zoals ik hem op vakantie in een Indiaas restaurant gegeten heb.Voor de oplettende kijkers ik heb al een butterchicken op mijn website staan dat is deze.Die versie was geïnspireerd door Masterchef […]
Curry basis saus 2.0 een aromatische curry saus die overeen komt met basis curry saus uit Indiase restaurants super gemakkelijk te maken. Curry basis saus 2.0 een aromatische curry saus die overeen komt met basis curry saus uit Indiase restaurants.Ik heb dus al een hele lang tijd een basis saus […]
Naan Indiaas brood zelf maken. Naan Indiaas brood is heerlijk bij curry’s het mag daarbij ook niet ontbreken.Maar het is ook het ideale brood om te serveren bij heerlijke dips.Naan betekend letterlijk brood, vaak noemen we het hier in Nederland Naanbrood wat eigenlijk dubbelop is want dan zeg je dus […]
Beef Korma Curry een heerlijke Curry uit India. Beef Korma Curry een heerlijke milde verwarmende Curry uit India.Je maakt deze Curry heel gemakkelijk met mijn basis recept voor een Curry deze vind je hier.Wil je dus vaker Curry’s maken dan zou ik je aanraden om een flinke hoeveelheid Curry saus […]
Curry saus basis recept de ideale basis voor een groente, kip, bief of vis curry. Curry saus basis recept een ideaal recept om zelf een heerlijke curry te maken.Met dit basis recept kun je gemakkelijk zelf aan de slag voeg naar eigen smaak groente, vis, bief of kip toe.Serveer met […]
Indiase butterchicken met geurige citroen rijst. Indiase butterchicken een milde verwarmende curry uit India.De eerste keer dat ik van deze curry hoorde was tijdens het kijken van Master chef Australië.Voor een pressure test opdracht moesten de kandidaten aan de slag met de beroemde complexe butterchicken.Deze butterchicken was van de beroemde […]