Life is fun Enjoy it!
Babi ananas uit Indonesië Babi ananas is een Indonesisch gerecht van varkensvlees (babi) in een zoet zure saus.Deze saus is een ware smaakexplosie voor je smaakpupillen.Ik ben echt dol op fruit in een warm gerecht het geeft vaak net dat heerlijke zoetje.Toch zijn er ook mensen die daar absoluut niet […]
Sambal goreng telor – Indonesische pittige eieren een heerlijk bijgerecht Sambal goreng telor – Indonesische pittige eieren heerlijke spicy gekookte eitjes.Dit bijgerecht mag niet ontbreken als je een Indonesische maaltijd op tafel zet.Op Queen N’s Kitchen vind je al super veel lekkere recepten uit de Indonesische keuken.En daar komen nu […]
Atjar Ketimoen ingemaakte zoet zure groenten uit Indonesië Atjar Ketimoen zoet zure komkommer met rode ui ingemaakt volgens Indonesisch recept.Iedereen is vast wel bekend met de Atjar die je als bijgerecht krijgt in een Indonesisch restaurant.Een andere versie en ietsjes minder bekend is deze Atjar van komkommer.Super lekker en super […]
Pandan cake met spekkoek likeur Pandan cake met spekkoek likeur een heerlijke tulband met dit bijzondere drankje.Sinds mijn maag verkleining mag ik zeker het eerste jaar geen alcohol meer drinken.Maar ze hebben niets gezegd over bakken en koken met alcohol haha dus daar maak ik sinds mijn operatie gretig gebruik […]
Indonesische spicy seroendeng een lekker Indonesisch bijgerecht Indonesische spicy seroendeng een lekker Indonesisch bijgerecht super gemakkelijk om zelf te maken. Een lekkere en spicy crunchy toevoeging.Wie vaak Indonesisch eet is vast wel bekend met seroendeng geroosterde pinda’s met kokosrasp.Wist je dat je dit heel gemakkelijk zelf kunt maken?Ik maakte er […]
Sambal boontjes een makkelijk en spicy bijgerecht Sambal boontjes een lekker simpel bijgerecht met de nodige dosis spice.Voor diegene die mij al langer volgen die weten wel dat ik dol ben op spicy food.Bij de Indonesische rendang maak ik graag wat bijgerechten.Dit is een beetje geïnspireerd op sajoer boontjes.Alleen wilde […]
Indonesische rendang geurig en kruidig stoofvlees uit Indonesië Indonesische rendang toch wel een van mijn favoriete stoofvlees recepten.Wie mij al lange tijd kent weet dat ik dol ben op stoofvlees en lekker gekruid eten.En dat ik graag alles from scratch maak want dan kan ik zelf bepalen hoeveel ik van […]
Saté babi sateetjes gemaakt van varkenshaas met de zoete smaak van ketjap Saté babi naast Sate ajam een van de bekendste soorten.Ajam betekent in het Indonesisch kip en babi staat voor varkensvlees.Ik gebruik graag varkenshaas voor mijn sateetjes dit marineert goed en blijft lekker mals tijdens het grillen.In de marinade […]
Saté pentol lekkere kruidige gehakt sateetjes Saté pentol heerlijke gekruide sateetjes van gehakt. Lekker voor op de barbecue of gewoon zo in de grillpan, serveer met nasi of friet.Ik heb deze Sate ooit eens in een restaurantje gegeten in plaats van houten stokjes zat het gehakt om een stengel citroengras […]
Saté ajam bumbu kuning heerlijke malse en milde kip saté uit de Aziatische keuken. Saté ajam bumbu kuning een lekkere saté met de smaken van kokos, kurkuma en lombok pepers.Deze vlees spiesjes zijn een typisch Street food gerecht.Wat je in Azië, Maleisië, China en zelfs in Japan tegen komt.In Japan […]