Life is fun Enjoy it!
Brioche brood heerlijk zacht en lekker homemade!Brioche is een zoet brood wat een beetje tussen de structuur van cake en brood zit.Ik was van de week vrolijk begonnen aan het maken van een Brioche poging 1 en 2 waren geen succes, het deeg rees niet mooi en de structuur bleef […]
Tarwebloem tortilla wraps lekker homemade. Tarwebloem tortilla wraps zijn super easy om te maken en een maal zelf gemaakt wil je nooit meer kant en klare wraps uit de supermarkt!De basis van deze tortilla wraps zijn tarwebloem.De echte Mexicaanse tortilla wraps worden gemaakt van maismeel.Dit recept zal nog even moeten […]
Gyoza zelf maken stond al heel lang op mijn lijstje.Ik heb ze 1 jaar geleden voor het eerst een keer gegeten in een sushi & grill restaurant.Sushi lust ik totaal niet maar vaak hebben ze genoeg andere lekkere hapjes die ik wel lekker vind.Zo probeerde ik voor het eerst gyoza […]
Vandaag weer een klassieke versie van een Iers soda brood alleen nu een wat zoeter variant.Dit soda brood is gemaakt met verschillende soorten gedroogd fruit.Het basis recept voor soda brood is hetzelfde als die ik een tijdje terug gedeeld heb, alleen deze keer is er gedroogd fruit toegevoegd.Het toevoegen van […]
Vandaag deel ik een klassieke Ierse quiche met jullie.Een ideaal recept om de avond van te voren alvast te maken, en de dag erna nog even kort op te warmen of koud te eten met een salade erbij.Nu met deze tropische temperaturen is het ideaal om als het in de […]
Vandaag deel ik weer een Ierse klassieker met jullie.Wie in Ierland is geweest heeft het vast wel eens gegeten soda bread.Het brood van Ierland!Een robuust en stevig brood, in dit brood wordt geen gist gebruikt.In plaats van Gist gebruiken ze baking soda.Hierdoor hoeft het brood niet te rijzen en kan […]
Nieuw favorietje Deze quiche capresé behoort momenteel wel tot een van mijn favorieten, ik ben gek op een salade capresé en dacht hoe lekker zou het zijn om op deze manier een quiche te maken.Deze quiche is gevuld met heerlijke mozzarella verse tomaten, rauwe ham en balsamico crème. Ik had […]
We are the champignons! Paddenstoelen ik vind ze ontzettend lekker door de pasta, door de ragout of een stoofgerecht, en natuurlijk in de soep zoals deze champignonsoep.Deze champignonsoep is koolhydraatarm door het gebruik van slagroom dat geeft hem de romige smaak. Weetjes over de champignon De champignon bevat veel antioxidanten […]
Saladeweer! Ja ik vind echt dat er een lekker zonnetje hoort bij een heerlijke salade.Want zeg nou zelf als het koud en guur weer is hoef je mij echt geen salade te geven hoor, dan eet ik liever een lekker warm stoofgerechtje of een heerlijke vullende soep.Maar zodra het mooi […]
Om alvast in de zomersferen te komen Nu de zon zich langzaam aan steeds meer laat zien krijg ik al ontzettend veel zin in het warme zomerweer!Dus daarom dacht ik we gooien er een receptje in met zomerse sferen en dan maar hopen dat het helpt om de zon meer […]