Recepten

BLT salade met Ranch dressing

BLT salade met Ranch dressing

BLT salade met Ranch dressing een heerlijke salade uit Amerika BLT salade met Ranch dressing een heerlijke salade uit Amerika met de welbekend ranch dressing.Wie wel eens naar Amerikaanse kookprogramma’s kijkt of wel eens in Amerika is geweest is vast bekend met een BLT salade met ranch dressing of sandwich.BLT […]

BLT dressing - karnemelkdressing

BLT dressing – Karnemelk dressing

BLT dressing – Karnemelk dressing een recept uit Amerika BLT dressing – Karnemelk dressing een recept uit Amerika.Wie wel eens naar Amerikaanse kookprogramma’s kijkt of wel eens in Amerika is geweest is vast bekend met een BLT salade of sandwich.BLT staat voor bacon, lettuce en tomato of wel gezegd spek, […]

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes vers uit eigen oven Als echte Brabantse mocht een recept voor worstenbroodjes niet ontbreken.Niets zo lekker als de geur van verse Brabantse worstenbroodjes.En ze zijn ook nog eens makkelijk om zelf te maken.Het deeg is niet van bladerdeeg zoals bij een saucijzen broodje maar van een heerlijk zacht brooddeeg.Dat brooddeeg […]

Kniepertjes - Nieuwjaars rolletjes

Kniepertjes – Nieuwjaars rolletjes

Kniepertjes – Nieuwjaars rolletjes een Groningse traditie Kniepertjes – Nieuwjaars rolletjes een traditie uit Groningen.Nou hoor ik jullie denken maar Nicole jij bent toch niet Gronings?Dat klopt maar in onze familie zijn deze rolletjes ook een traditie.Mijn opa en oma waren wel Gronings dus op nieuwjaarsdag als wij op visite […]

Mexicaanse bonenmoes

Mexicaanse bonenmoes

Mexicaanse bonenmoes in Mexico bekend als refried beans Mexicaanse bonenmoes aka refried beans is een heerlijke spread gemaakt van pinto bonen.je gebruikt deze spread als dip voorbij de totopos of als spread op je tostadas.Als vulling in de Enchilladas je kunt er dus eindeloos mee variëren.zo maakte ik ook nog […]

Champagne cake

Champagne cake

Champagne cake boozy en knallend het nieuwe jaar in! Champagne cake een heerlijke cake waarin je de champagne goed terug proeft.Als extra maakte ik nog een glazuur met champagne erin want we gaan boozy het nieuwe jaar in!Een keer wat anders dan een schaal oliebollen of appelbeignets maar toch feestelijk.Dit […]

Konijnenbouten in kriekbier

Konijnenbouten in Kriek

Konijnenbouten in Kriek een recept van onze zuiderburen Konijnenbouten in Kriek een receptje uit België ik heb het namelijk al eens een keer gegeten in België en was het gerecht eigenlijk compleet vergeten.Toen ik in de supermarkt konijnenbouten tegen kwam schoot me dit gerecht ineens weer te binnen.Het is een […]

Witlof ala creme

Witlof ala crème

Witlof ala crème een heerlijke romige witlof met blokjes ham Witlof ala crème al vanaf kinds af aan ben ik gek op witlof.We aten het ook altijd met kerst maar dan als witlof rolletjes met ham en kaas uit de oven.Je kunt wel zeggen dat witlof mijn favoriete groente is.Ik […]

Pommes duchess

Pommes duchesse

Pommes duchesse heerlijke aardappeltoefjes ideaal voor kerst. Pommes duchesse zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met kerst.Deze waren bij ons thuis altijd te vinden op tafel tijdens het kerstmenu.Wist je dat heel gemakkelijk zelf deze aardappel toefjes kunt maken?Je bereid ze gewoon in de oven dus geen geknoei met de frituurpan. […]

Brood bakken kennis & tips

Naan Indiaas brood

Naan Indiaas brood zelf maken. Naan Indiaas brood is heerlijk bij curry’s het mag daarbij ook niet ontbreken.Maar het is ook het ideale brood om te serveren bij heerlijke dips.Naan betekend letterlijk brood, vaak noemen we het hier in Nederland Naanbrood wat eigenlijk dubbelop is want dan zeg je dus […]