Life is fun Enjoy it!
Heerlijke feta dip met sappige geroosterde tomaten. Voor bij mijn zelfgebakken Naan maakte ik een heerlijke frisse feta dip met geroosterde tomaten.Tomaten worden kort geroosterd met wat olie en knoflook in de oven.De feta dip maak je heel simpel in een foodprocessor.Je mengt de feta met sour cream en philadelphia […]
Pittige wonton snacks Deze pittige wonton snacks zijn een heerlijk bijgerecht of een verrassende snack tijdens de borrel.Spicy van binnen en knapperig en krokant van buiten. Na het maken van gyoza had ik nog flink wat gehakt over en wilde hier graag nog iets lekkers mee maken.Bij de toko had […]
Chocolaatjes zelf maken. Chocolade daar maak je mij altijd erg blij mee.Het fijne van chocolaatjes zelf maken is dat je eindeloos kunt variëren met de smaken die je erin stopt.Je hebt maar een paar basis ingrediënten nodig om voortaan zelf chocolaatjes te maken.Een van de basis ingrediënten is wel cacaoboter.Gelukkig […]
Hartig & Zoet Mijn favoriete combi is hartig en zoet.Zo eet ik kaas met stroop, kaas met jam, pindakaas met zeezout, brownies met pretzels, leverkaas met hagelslag, bacon uitgebakken in maple siroop en mijn favoriet pannenkoeken met spek, kaas, ananas en stroop!En mijn favorieten koeken maple en bacon Amerikaanse koeken. […]
Voor wie mij inmiddels een beetje kent weet dat ik graag zoveel mogelijk zelf maak.Ik wordt helemaal enthousiast van het idee om zelf iets from scratch te maken!Zo maak ik van alles wat ik zelf wil maken een lange lijst en ga daar 1x in de zoveel tijd mee aan […]
Ik ben de laatste tijd veel aan het bakken.Een keer in de zoveel tijd zit ik een bakfase.En staat de oven hier een paar keer per week aan.Alleen nu met deze hitte blijft de oven uit en hou ik me lekker koest.Ondertussen ben ik wel veel inspiratie aan het zoeken, […]
Zomers taartje Vandaag een heerlijk zomers taartje met rabarber en aardbeien in de hoofdrol!Deze taart is geinpireerd op een Iers taartje namelijk een jamtaart.Een jamtaart is een snel en simpel taartje.Het is niets meer als een simpele basis taartbodem die blind voorgebakken wordt.Daarna wordt de taart met zelfgemaakte jam gevuld […]
Taart met verborgen groente Je zult het niet geloven maar in deze heerlijke brownie taart zit stiekem groente verstopt.De Titel van het recept verraad het al er zitten namelijk bieten in.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zaten verse rode bieten.Deze keer wilde ik compleet iets anders […]
I make chocolate disappear what’s is your superpower? Vandaag een heerlijk ontbijtje van een koolhydraatarme chocolade mugcake met stukjes pure chocolade yummy in my tummy.Een super snel en heerlijk ontbijtje met weinig koolhydraten.En wie houd er nou niet van chocolade!Ik in ieder geval wel momenteel zit ik weer in een […]
Bakdag! Vaak komt het zo uit dat ik op woensdag en op zondag lekker aan het bakken ben.Niets zo fijn als “from scratch” een koolhydraatarme topper te bakken.Want deze citroencake is wel degelijk een topper! Luchtig en een subtiele citroensmaak.Bijna niet van een gewone cake te onderscheiden.Waardoor de cake zo […]