Chocolade pudding lekker en gemakkelijk
Chocolade pudding super lekker en super gemakkelijk om zelf te maken. Met een paar ingrediënten maak je dit in een handomdraai.
De basis is hetzelfde als mijn recept van de pandan pudding.
Alleen vervang ik hierbij de pandan extract door cacao poeder.
Ook dit recept komt dus uit mijn recepten boekje van school hierin staan wel allemaal kleine recepten voor 1 of 2 recepten.
Deze pas ik dan zo aan dat ze geschikt zijn om voor meerdere personen te maken.
Sommige recepten kun je gemakkelijk verdubbelen en andere moeten juist helemaal passend gemaakt worden.
Dit recept kun je gemakkelijk verdubbelen of halveren dus wil je er meer maken dan kan dat.
En minder kan dus ook.
Maar geloof me van deze lekkere pudding wil je het liefste meer.
Chocolade pudding
Ingrediënten
- 800 milliter Volle melk
- 80 gram Kristalsuiker
- 48 gram Maizena
- 32 gram Cacaopoeder
- 1 eetlepel Vanille extract
Instructies
- Doe de maïzena, suiker en cacaopoeder in een steelpan zet het vuur onder de pan aan op laag.
- Giet de melk erbij en verwarm al roerend met een garde de pudding.
- Doe het vanillextract erbij en blijf met een garde roeren dit zodat er geen klontjes in je pudding komen.
- Breng de pudding lichtjes aan de kook maar laat het absoluut niet te hard koken laat het geheel 1 minuut koken en blijf roeren.
- Zet het vuur uit en goed de pudding in een hittebestendige kom blijf met een garde roeren zodat de pudding afkoelt tot lauwwarm zo voorkom je dat er een vel op je pudding komt.
- Giet als de pudding nog lauwwarm is ze in de dessertglaasjes en laat compleet afkoelen.
- Plaats de dessertglaasjes daarna nog in de koelkast voor 3 uurtjes hierdoor wordt het een stevige/geleiachtige pudding.
- Spuit voor je ze serveert nog slagroom op pudding en bestrooi met sprinkels.
Notities
Enjoy!
