Gezonde kip kebab salade met een heerlijke knoflook saus van Griekse yoghurt
Gezonde kip kebab salade fast food zonder schuld gevoel.
Genieten met een grote G! Ik ben echt gek op kip kebab maar laten we eerlijk zijn het is niet altijd heel erg gezond.
Vaak wordt er nog een broodjes frietjes en een flinke lading saus bij geserveerd.
Natuurlijk kun je dit af en toe prima eten als je daar zin in hebt.
Maar wil je dit vaker eten dan heb ik de manier om het een beetje gezonder te maken.
Voor de KipKebab gebruik ik deze van lekker anders deze is ook nog eens glutenvrij.
Verder maken we er een heerlijke salade bij en een gezond sausje van crème fraiche light met Griekse yoghurt 0% en natuurlijk flink wat knoflook.
Wil je liever wel de real deal knoflooksaus? Dat kan ook dit is mijn go to recept.
Gezonde kip kebab salade
Heerlijke kip kebab salade gezond genieten!
Ingrediënten
- 1 zak Lekker anders kebab
- 1 grote zak gemixte sla
- 1 zakje Julienne wortels
- 1/2 zakje Julienne bietjes
- 1 hele Komkommer
- 4 stuks Trostomaten
- 2 stuks Rode ui
- 8 stuks Zoet zure augurken
Voor de Healthy knoflook saus
- 400 gram Griekse yoghurt 0%
- 1 bekertje Crème fraiche light
- 20 gram Verse bieslook
- 1 eetlepel Citroensap
- 10 gram Verse peterselie
- 4 teentjes Knoflook Geperst
Instructies
- Bak de kip kebab in een beetje olijfolie goudbruin.
- Was ondertussen de sla en laat goed uitlekken.
- Was de komkommer en trostomaten snijd beide in kleine blokjes.
- Doe dit een een grote kom en doe de julienne wortels en bietjes erbij.
- Snijd de augurken in blokjes en doe dit ook in de schaal.
- Schil de uien en halveer deze en snijd in fijne dunne ringen en doe ze ook in de schaal.
- Maak ondertussen de knoflook saus door de verse kruiden te wassen goed droog te deppen met keukenpapier en hak deze fijn.
- Doe dit met de Griekse yoghurt en citroen sap in een klein schaaltje en pers de teentjes knoflook erboven uit en roer alles goed door.
- Haal de kip kebab van het vuur schep uit de pan en doe het bij de sla in de kom hussel alles met 2 lepels goed door en serveer direct.
- Serveer de knoflook saus erbij voor ernaast.
Notities
Enjoy the healthy comfortfood!
