Gyros kruidenmix gemakkelijk zelf samen te stellen met kruiden uit de voorraadkast
Gyros kruidenmix wat is nou een gyros zonder de kruidenmix?
Dat is als Bassie zonder Adriaan en brood zonder gist of de kerstman zonder zijn slee en rendieren.
Helemaal niets dus een goed recept begint bij een goed basis.
En vandaag neem ik je mee naar de basis van heerlijke zelfgemaakte kruidenmix.
Het voordeel van zelf kruidenmix maken is dat jezelf kunt bepalen hoeveel zout je hieraan toevoegt.
Nou zijn er tegenwoordig ook kruidenmixen op de markt zonder zout onder andere van het merk Euroma.
Maar vaak is het goedkoper om je kruidenmixen zelf te maken.
Zeker als je je kruiden in bulk inkoopt zoals ik .
Ik koop ze vaak bij groothandels, toko’s of Turkse supermarkten scheelt je een hoop geld en je hebt meer.
Dus wil je vaker je eigen kruidenmixen maken dan zou ik zeker eens investeren in groot verpakkingen kruiden.
P.s ben je benieuwd naar meer Griekse reepten neem dan hier eens een kijkje.
Gyros kruidenmix
Ingrediënten
- 1 eetlepel Zout
- 1 eetlepel paprika poeder
- 1/4 eetlepel Komijn poeder
- 1 eetlepel Knoflookpoeder
- 1/4 eetlepel Uienpoeder
- 1/4 eetlepel zwarte peper
- 1/2 eetlepel Kaneelpoeder
- 1/2 eetlepel Gemalen koriander
- 2 eetlepels Gedroogde tijm
- 2 eetelepels Gedroogde peterselie
- 1 eetlepel Chili poeder
Instructies
- Alles in een potje doen en mengen en klaar is de kruidenmix.
- Gebruik 1 grote eetlepel kruidenmix per 500 gram vlees.
