Recente berichten

Griekse burger Hercules
Amerikaans keuken, Diner, Griekse keuken

Griekse burger Hercules

Griekse burger The Hercules. Griekse burger genaamd The Hercules nummer 2 in de burgerweek!Een toepasselijke naam voor deze burger want hij is goddelijk lekker.Ik hou heel erg van de Griekse smaken dus mocht een Griekse burger niet ontbreken in burgerweek.Deze Hercules heeft niet veel poespas nodig om hem goddelijk lekker […]

Zelfgemaakte mayonaise
Basis recepten, Glutenvrij

Zelfgemaakte Mayonaise

Zelfgemaakte mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise is echt mega lekker.Nou moet ik wel bekennen dat dit een van de dingen is die ik altijd kant en klaar in de supermarkt koop dit is mijn favoriet.Ondanks dat het echt niet heel moeilijk is om zelf te maken.Met een paar basis ingrediënten een hoge […]

Burgerweek
Amerikaans keuken, Diner

Burgerweek!

Burgerweek hoe bouw je de perfecte burger? Burgerweek gaat vanaf vandaag van start op Queen N’s Kitchen!Burgers, wie is er niet dol op ik hou wel van een heerlijke burger op zijn tijd.En je hoeft het echt niet bij één soort te laten hoor, je kunt namelijk prima variëren.Zo ga […]

De ultieme hamburger comfortfood at home!
Amerikaans keuken, Diner

De ultieme hamburger comfortfood at home!

De ultieme hamburger comfortfood at home! Ik ben niet vies van een heerlijke broodje hamburger op zijn tijd.En uiteraard lekker veel topping’s de ultieme hamburger comfortfood at home! Heerlijk, je kunt zelf je hamburger broodjes bakken of ze gewoon kopen.Ik mag dan wel de homemade Queen zijn.Maar soms vind ik […]

De Ierse keuken, Diner, Glutenvrij

Irish sunday roast

Irish sunday roast. We blijven nog even in Ierland en op zondag eten ze daar een Irish sunday roast.Een Sunday roast bestaat uit een heel stuk vlees gegaard dit kan corned beef, ham of een hele vogel zijn zoals kip of kalkoen.Daarbij aardappelen en groenten.Niet gewoon standaard gekookte aardappelen of […]

Dublin coddle
De Ierse keuken, Diner, Glutenvrij

Dublin coddle

Dublin coddle een Ierse klassieker. Dublin coddle een klassieker uit de Ierse keuken.Voor de oplettend kijker ik heb dit recept al op mijn website staan.Maar dat was de restaurant versie die wij toentertijd in Dublin hebben gegeten.Die was dus achteraf niet zo klassiek omdat er wortel in zat en het […]

Bao Buns met Asian beef
Aziatische keuken, Diner, Nederlandse keuken

Bao Buns met Asian beef.

Bao Buns met Asian beef. Het recept voor Bao Buns staat al heel lang online nu dus een recept voor de vulling namelijk Asian beef.Gemarineerde biefstuk reepjes een een Asian style marinade.Daarbij rode ui in citroensap en knapperige groenten, wortel, komkommer.Maar je kunt natuurlijk ook andere groenten toevoegen.Vroeger kende ik […]

Bakken, Basis recepten, Brood recepten

Volkoren bus brood

Volkoren bus brood vers uit eigen oven. Een brood wat al lang op mijn lijstje stond om te maken een volkoren bus brood.Er gaat niets boven de geur van vers brood.Helaas kan ik die niet meeleveren bij dit recept anders had ik dat wel gedaan.Een bus brood is gemakkelijker om […]