De favoriete groente van de Ieren in een Italiaans jasje Ik weet niet hoe het met jullie zit maar als ik denk aan kool dan denk ik meteen aan Ierland.Kool of terwijl cabbage is wat je bij de Ieren vaak op het menu ziet staan.Zo ken je misschien ook wel […]
Recente berichten
Sweet onion saus
Vandaag heb ik voor jullie een heerlijk en simpel sausje.Deze sweet onion saus maak ik altijd voor bij een broodje hamburger, maar deze saus is ook heerlijk bij een stukje vlees of bij een salade. Deze saus is een beetje geïnspireerd op joppie saus hij heeft er namelijk wat van […]
Hamburgerbowl
Genieten van alles van een goede hamburger, maar dan zonder broodje. Heb je mega trek in een heerlijke hamburger maar wil je eigenlijk niet de koolhydraten van het broodje, of een hamburger eten zonder dat alles eruit valt bij de eerste hap i got you!Wat dacht je van deze hamburgerbowl, […]
Koolhydraatarme champignonsoep
We are the champignons! Paddenstoelen ik vind ze ontzettend lekker door de pasta, door de ragout of een stoofgerecht, en natuurlijk in de soep zoals deze champignonsoep.Deze champignonsoep is koolhydraatarm door het gebruik van slagroom dat geeft hem de romige smaak. Weetjes over de champignon De champignon bevat veel antioxidanten […]
Koolhydraatarme choco mug cake
I make chocolate disappear what’s is your superpower? Vandaag een heerlijk ontbijtje van een koolhydraatarme chocolade mugcake met stukjes pure chocolade yummy in my tummy.Een super snel en heerlijk ontbijtje met weinig koolhydraten.En wie houd er nou niet van chocolade!Ik in ieder geval wel momenteel zit ik weer in een […]
Stroganoff met cavolo nero
Ja nog een stroganoff recept. Ja hoor daar is ze weer Miss Stroganoff met weer een variatie voor een heerlijke stroganoffsaus.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zat een flinke bos cavolo nero.Cavolo nero is het Italiaanse zusje van de boerenkool.Het valt een beetje onder de vergeten […]
Vegetarische balletjes in stroganoffsaus
Vega stroganoff Mijn tante komt bijna wekelijks bij ons eten.Dus dan maak ik altijd een vegetarisch gerecht op die dag.Ze wilde heel graag een keer stroganoff eten dus verving in de vleesgehaktballen voor vegetarische gehaktballen en de runderbouillon voor groentebouillon.De crème fraîche in dit recept kun je vervangen voor opgeklopte […]
Kip salade
Saladeweer! Ja ik vind echt dat er een lekker zonnetje hoort bij een heerlijke salade.Want zeg nou zelf als het koud en guur weer is hoef je mij echt geen salade te geven hoor, dan eet ik liever een lekker warm stoofgerechtje of een heerlijke vullende soep.Maar zodra het mooi […]
Koolhydraatarme citroencake
Bakdag! Vaak komt het zo uit dat ik op woensdag en op zondag lekker aan het bakken ben.Niets zo fijn als “from scratch” een koolhydraatarme topper te bakken.Want deze citroencake is wel degelijk een topper! Luchtig en een subtiele citroensmaak.Bijna niet van een gewone cake te onderscheiden.Waardoor de cake zo […]
Gazpacho
Om alvast in de zomersferen te komen Nu de zon zich langzaam aan steeds meer laat zien krijg ik al ontzettend veel zin in het warme zomerweer!Dus daarom dacht ik we gooien er een receptje in met zomerse sferen en dan maar hopen dat het helpt om de zon meer […]