Pumpkin spice kruidenmix gemakkelijk zelf te maken.
Pumpkin spice is een kruidenmix uit Amerika.
Hiermee bakken ze een heerlijke pumpkin pie.
In 1934 werd deze kruidenmix op de markt gebracht.
En is sindsdien niet meer weg te denken uit de Amerikaanse keuken.
Inmiddels kennen we pumpkin spice vooral vanuit Starbucks .
zei brachten rond het jaar 2000 hun beroemde Pumpkin pie spice latte op de markt.
Verschil met de Hollandse speculaas kruiden.
Voor wie denkt dat de Pompoen kruiden mix hetzelfde is als onze Hollandse speculaas kruiden?
Dan moet ik je helaas teleurstellen want er zit toch wel degelijk verschil in.
Waar de speculaaskruiden bestaat uit de volgende ingrediënten kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, korianderzaad, anijszaad, kardemom en gemberpoeder.
Zit er in pompoen kruiden toch net wat anders.
Een aantal ingrediënten komen wel overheen zoals kaneel en gemberpoeder.
Daarnaast bevat het nog kruidnagel, nootmuskaat en all spice.
All spice ook wel bekend als piment.
Een kruiden die veel in de oosterse keuken gebruikt wordt.
En absoluut niet mag ontbreken in pompoen kruiden.
Je hoeft hier niet speciaal voor naar de toko want veel supermarkten verkopen dit tegenwoordig ook.
Dus je kunt er gemakkelijk aankomen en dus snel en makkelijk je eigen pumpkin spice kruidenmix maken.
Het kan zijn dat je de piment zelf nog moet malen met een vijzel maar heel soms vind je het ook al in poedervorm in de winkel.
Pumkin spice kruidenmix
Ingrediënten
- 4 eetlepels Gemberpoeder
- 4 eetlepels Nootmuskaat (gemalen)
- 160 gram Kaneelpoeder
- 6 theelepels Kruidnagel (gemalen)
- 6 theelepels Piment (gemalen)
Instructies
- Maal de piment als deze in korrel vorm is fijn met een spice grinder of in een vijzel.
- Doe alle kruiden in een schaaltje roer door en giet over in een schoon glazen potje en klaar is je pumpkin pie spice kruidenmix
