BLT salade met ranch dressing
Ingredients
Voor de BLT salade
- 4 kropjes Romaine aka little gem sla gesneden in grove stukken
- 1/4 stuk Ijsbergsla gesneden in fijne reepjes
- 4 stuks Trostomaten gesneden in blokjes
- 2 pakjes Streaky bacon in stukken gesneden
- 1 bosje Lente ui in fijne ringen gesneden
- 200 gram Blauwe kaas in blokjes
voor de ranch dressing aka karnemelk dressing
- 80 gram Zure room/sour crème
- 60 gram Zaanse mayonaise
- 65 milliter Karnemelk
- 1 eetlepel Citroensap
- 1/2 theelepel Uienpoeder
- 1/4 theelepel Knoflookpoeder
- 1 1/2 theelepel Verse fijngehakte dille
- 1 theelepel suiker
Instructions
Voor de BLT salade
- Was beide soorten sla en snijd de ijsbergsla in fijne reepjes en de little gem in grove blokken.Was ook de tomaten en snijd deze in blokjes. Doe beide in een grote schaal.
- Was de lente ui en snijd deze in dunne ringen doe deze bij de rest in de schaal.
- Snijd de streaky bacon in reepjes en voeg deze bij de rest.
- Als je zelf croutons maakt snijd dan een aantal plakken oud brood in blokjes giet er wat olijfolie op en bestrooi rijkelijk met peper en zout.Bak de blokjes brood krokant in een hete koekenpan. strooi ze daarna over de salade.
- Verkruimel de blauwe kaas over de salade en hussel alles goed door.
Voor de ranch dressing
- Doe alle ingrediënten in een kan en roer met een vork goed door en klaar is je dressing.
- Giet de dressing over de salade en serveer direct.
Notes
Eet smakelijk!