Chai appel crumble met zuurdesem
Ingrediënten
- 6 grote biologische appels
- 100 gram biologische rietsuiker
- 100 gram biologische rozijnen
- 150 gram biologische of demeter tarwebloem
- 75 gram Zuurdesem discard
- 85 gram Koude gras gevoerde biologische ongezouten roomboter
- 2 eetlepel Chai kruidenmix
- 1 eetlepel Biologische vanille extract
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven en onder warmte.
- Schil de appels en snijd deze in blokjes.
- Doe de appel blokjes in een schaal en doe hierbij ook de Chai kruiden, 75 gram zuurdesem discard en 50 gram van de rietsuiker erbij.voeg ook de rozijnen toe en schenk het vanille extract erbij.Schep alles met een lepel goed om en laat een aantal minuten staan zodat het vanille extract erin kan trekken.
- Neem ondertussen en mengkom en doe hierin de biologische tarwe bloem en rietsuiker.
- Snijd de koude roomboter in blokjes en doe deze bij de tarwe bloem en rietsuiker in de kom.
- Meng nu met je vingers de boter, suiker en bloem tot een kruimelig geheel.
- Neem een ovenschaal of een gietijzeren pan en doe hierin de inhoud van de schaal met appels.
- Verdeel de crumble over de appels en schuif de chai appel crumble met zuurdesem in het midden van de oven en bak voor 30 minuten.
- Haal na 30 minuten de crumble uit de oven.Laat een klein beetje afkoelen en genieten maar!
Notities
Enjoy!