• Doe de Kardemompeulen, kruidnagels, peper korrels, piment korrels en de steranijs in een klein hakmolentje en maal tot een fijn poeder.

  Meng de overige kruiden erdoor en doe het samen in een potje.

Hoe maak je een Chai

• Neem een filterzakje om losse thee in te doen doe hierin 2 theelepels losse zwarte thee.
• Voeg 2 theelepels chai kruiden toe en vouw het zakje dicht.
• Verwarm 100 milliter volle melk in een steelpannetje met het zakje Chai.
• Let op laat het net niet koken!
• Draai nu het vuur onder de melk uit en laat het zakje kruiden nog 1 - 2 minuten trekken.
• Giet de Chai in een theeglas en doe er een klein beetje honing of rietsuiker bij en klaar is je Chai.