Chocolade hazelnoten soda brood
Een zoete versie op een klassiek soda brood
Ingrediënten
- 425 gram Tarwebloem
- 25 gram Cacaopoeder
- 1 theelepel Zout
- 1 theelepel Baking soda
- 100 gram Gehakte hazelnoten
- 100 gram Chocolade druppels
- 400 milliter Karnemelk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 230 graden boven en onder warmte met de pizzasteen erin.
- Mix alle droge ingrediënten (bloem, zout, bakingsoda, cacaopoeder, hazelnoten en chocolade druppels) in een mengkom door mekaar en maak met je handen een kuiltje in het midden.
- Giet nu langzaam de karnemelk in het kuiltje en terwijl je doet mix je van de zijkanten de bloem door de karnemelk.
- Meng het deeg met je handen goed door tot alles goed gemengd is.
- Bebloem je werkblad met bloem en stort hierop het deeg.Vorm nu met je handen een bol van het deeg.
- Leg het deeg op de met bloem bestrooide werkblad en snijd er met een scherp mes een kruis in.
- Schuif het soda brood in de oven op de pizzasteen en bak voor 30 – 40 minuten in het midden van de oven.
- Het brood is klaar wanneer deze hol klinkt als je erboven op klopt.
- Haal het brood naar 40 minuten uit de oven leg op een rooster en laat compleet afkoelen.
Notities
Enjoy!