Griekse salade
Ingredients
- 200 gram Little gem sla
- 1 stuk Komkommer
- 6 stevige Trostomaten
- 75 gram Pitloze groene olijven
- 75 gram Pitloze zwarte olijven
- 2 stuks Rode ui
- 400 gram Feta kaas
- 3 eetlepels Rode wijn azijn
- 1 eetlepel Fijn gehakte Oregano
- 4 takjes Verse munt
- 3 takjes Verse peterselie
- 4 eetlepels Olijfolie
- Vers gemalen peper en zeezout.
Instructions
- Hak de oregano, peterselie en de blaadjes van de munt fijn.Doe ze een glazen pot (met deksel) die 4 eetlepels olijfolie erbij en 3 eetlepels rode wijn azijn.Doe de deksel op de pot en schud een paar keer flink op en neer je dressing is nu klaar.
- Was alle groenten goed onder de kraan en dep ze droog.
- Snijd de komkommer in plakken en vervolgend in blokjes.
- Snijd de tomaten door midden verwijder het harde stukje en snijd deze in blokjes.
- Was de sla en snijd deze in dunne reepjes.
- Doe dit alles samen met sla in een grote schaal.
- Schil de uien halveer deze en snijd ze in dunne ringen en doe bij de rest in de schaal.
- Doe de olijven bij de salade.
- Snijd de helft van de fetakaas in kleine blokjes en doe ze bij de rest van de salade.
- Giet de dressing over de salade en hussel alles door mekaar.
- Verkruimel de rest van de feta kaas en strooi over de salade.
Notes
Eet smakelijk!