Griekse stijl citroen kipspiesjes
Ingredients
- 1 kilo Kippendijfilet
- 1 stuk Citroen Rasp en sap
- 2 eetlepels Olijfolie
- 2 eetlepel Oregano
- 1 eetlepel Tijm
- 4 teentjes Knoflook
- 1 theelepel Zwarte gemalen peper
- 1/4 theelepel Zout
Instructions
- Snijd de kippendijfilet in even grote blokjes en doe deze in een kom.
- Pel de teentjes knoflook en pers ze boven de kip.
- Rasp de schil van de citroen en doe deze bij de kip pers ook de citroen uit en voeg het sap bij de kip.
- Doe de olijfolie, peper, zout, Tijm en oregano erbij en schep de marinade goed door de kippendijfilet.
- Dek de schaal af met plasticfolie en marineer de kip minimaal 4 uur maar het liefste een hele nacht in de koelkast.
- Haal de kip uit de koelkast en rijg het vlees op spiesjes.
- Verhit een grillpan en bak hierin de kip spiesjes gaar en goudbruin.
- Serveer met salade, (glutenvrij) flatbread en tzatziki.
Notes
Eet smakelijk!