Saté babi
voor ongeveer 12 sateetjes
Ingredients
- 500 gram Varkenshaas
- 4 eetlepels Ketjap manis
- 1 theelepel Ketoembar
- 1 eetlepel Arachideolie
- 1 eetlepel Gula djawa of vervang door donker bruine basterdsuiker
- 4 teentjes Knoflook geperst
Instructions
- Meng voor de marinade de geperste knoflook tenen met de gula djawa, olie, ketoembar en de ketjap manis.
- Snijd de varkenshaas in blokjes doe bij de marinade en schep een paar keer goed om tot al het vlees bedekt is.
- Dek af en laat 2 uur marineren in de koelkast.
- Rijg het vlees op stokjes en grill in 8- 10 minuten de sateetjes gaar.
- Serveer met pinda saus.
Notes
Selamat makan!