Spaghetti aglio olio
Ingrediënten
- 250 gram Biologische spaghetti
- 5 tenen Biologische knoflook
- 1 stuk Biologische rode peper
- 3 eetlepels Biologische olijfolie
- 40 gram Biologische verse peterselie
Instructies
- Zet een ruime pan water met wat keltisch zeezout op het vuur en breng aan de kook.
- Maak zelf de verse pasta of gebruik gedroogde pasta.
- De verse spaghetti hoeft maar 8 minuten te koken kijk voor de bereidingswijze van de gedroogde spaghetti op de verpakking.
- Verhit de olie in de koeken pan snijd de knoflook fijn en bak de knoflook 3 minuten in de olie.
- Snijd de chili peper in ringen en verwijder de zaadjes wil je hem pittig laat de zaadjes dan zitten.
- Snijd de peterselie fijn en doe de chili peper en de peterselie bij de knoflook in de pan.En verhit dit nog 1, 5 minuut in de olie.
- Giet de spaghetti af en doe terug in de pan giet de olie met de knoflook, chili peper en peterselie bij de spaghetti en roer door zodat de olie lekker door de spaghetti zit.
- Serveer eventueel nog met wat geraspte Grana Padano kaas maar ik vindt hem persoonlijk zonder ook erg lekker.
Notities
Eet smakelijk!