Life is fun Enjoy it!
Geroosterde aardappelen in ganzenvet knapperig van buiten en fluffy van binnen. Geroosterde aardappelen in ganzenvet.An Irish Christmas is niet compleet zonder deze knapperige geroosterde aardappelen met een fluffy binnenkant.Door het gebruik van ganzenvet krijgen ze een heerlijk rijke smaak.En worden ze extra krokant.De aardappel is met stipt op 1 het […]
Lekkere kruidige aardappelen Aardappelen ik ben er gek op gebakken,gekookt als frietjes, gevuld, puree of uit de oven.Bij ons staat dan ook zeker wel 5x in de week de aardappelen op tafel.Houden jullie ook zo van aardappelen?En op welke manier eet je ze dan het liefste? Vandaag heb ik in […]
Aardappel balletjes glutenvrij lekkere krokant met een romige vulling Aardappel balletjes glutenvrij super lekker en ook nog eens super gemakkelijk om zelf te maken.Maak er dus extra veel van deze zijn super gemakkelijk in te vriezen zo kun je altijd snel een portie zelf gemaakte aardappel balletjes uit de vriezer […]
Gratin Dauphinois een heerlijk Frans bijgerecht. Gratin Dauphinois een overheerlijk bijgerecht uit de Franse keuken.Persoonlijk ben ik dol op aardappels en nee niet gewoon gekookte piepers er moet uiteraard wel iets meer mee gedaan worden.Voor de lekkerste aardappel gerechten neem eens een kijkje hier.Het fijnste voor dit gerecht vindt ik […]
Ierse Champ een echte klassieker. Ierse Champ een echte ouderwetse Ierse klassieker op Queen N’s Kitchen.Namelijk Champ!Champ is een heerlijke Ierse aardappelpuree met lente ui.Het wordt geserveerd in een grote schaal met een kuil in het midden en daarin gaat een flink stuk roomboter.En ja gewoon echte roomboter en geen […]
Cajun frietjes heerlijke pub style frietjes Cajun frietjes heerlijke pub style steak frieten.Knapperig en met een heerlijk laagje cajunkruiden.Mijn frieten maak ik het liefste zelf het is helemaal niet moeilijk en persoonlijk vind ik het veel lekkerder.Meestal bak ik ze gewoon in de frituurpan maar je kunt ze ook in […]
Aardappel kroketten lekker zelf gemaakt Aardappel kroketten de stap van aardappel balletjes naar aardappel kroketten is super simpel.De basis is hetzelfde je vormt ze alleen anders en ze moeten iets langer opstijven in de koelkast.Ik geef aan de vulling van deze kroketjes een beetje een smokey smaakje mee hiervoor gebruik […]
Ratatouille een Franse klassieker met groenten in de hoofdrol Ratatouille een Franse klassieker met groenten in de hoofdrol een gerecht uit de Franse Provençaalse keuken.Maar inmiddels bekend over de hele wereld.En voor wie dacht dat ik het over de Disney film Ratatouille had ja eigenlijk ook wel indirect.Deze film is […]
Stamppot rauwe andijvie met oude kaas een lente stamppotje Stamppot rauwe andijvie met oude kaas dat stamppotjes alleen maar in de winter kunnen is natuurlijk grote onzin.Deze rauwe andijvie stamppot kan prima in het voorjaar.Doordat de andijvie rauw door de aardappelpuree gaat maakt dat dit gerecht niet zo zwaar is […]
Pommes duchesse heerlijke aardappeltoefjes ideaal voor kerst. Pommes duchesse zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met kerst.Deze waren bij ons thuis altijd te vinden op tafel tijdens het kerstmenu.Wist je dat heel gemakkelijk zelf deze aardappel toefjes kunt maken?Je bereid ze gewoon in de oven dus geen geknoei met de frituurpan. […]