Spaghetti aglio olio Every day is pasta day! Spaghetti aglio olio super lekker en snel klaar.Verse pasta daar mag je mij toch wel s’nachts voor wakker maken en al helemaal deze spaghetti aglio olio met een paar ingrediënten een heerlijk bordje pasta.Want zeg nou zelf het ultieme bordje comfortfood is […]
Italiaanse keuken
Italiaanse Tiramisu
Italiaanse Tiramisu het perfecte dessert voor koffie liefhebbers! Italiaanse Tiramisu mijn persoonlijke favoriete dessert.Normaal moet jij mij in de nacht laten slapen maar als je een heerlijke schaal tiramisu voor me hebt mag je mij echt wel wakker maken.Doe er dan ook meteen voor de zekerheid een flinke kop koffie […]
Truffel risotto met groene asperges
Truffel risotto met groene asperges een heerlijke romig comfortfood gerecht Truffel risotto met groene asperges een lekkere romige risotto met 2 soorten kaas en gegrilde asperges.Ik steek niet onder stoelen of banken dat ik dol ben op truffel.Voor truffelmayonaise is zeker een favoriet bij mij in de keuken.Toevallig heb ik […]
Pizza saus basis recept
Pizza saus basis recept een heerlijke tomatensaus Pizza saus basis recept een homemade pizza deeg is natuurlijk niet compleet zonder een homemade pizza saus.Deze heerlijke tomatensaus heb je met dit recept in een handomdraai gemaakt.Als basis gebruik ik tomaten(blokjes) uit blik zelf ben ik erg fan van dit merk.Natuurlijk kun […]
Pizza deeg basis recept
Pizza deeg basis recept begin thuis een pizzeria met dit fijne basis recept Pizza deeg basis recept wat is nou een lekkere pizza zonder het deeg?Nou helemaal niets want voor wie dacht dat de topping’s het belangrijkste waren.Think again want een lekkere pizza begint natuurlijk met een heerlijk en lekker […]
Lasagne met verse lasagne vellen.
Lasagne met verse lasagne vellen. Lasagne is iets wat ik pas sinds 1 jaar lust.Vroeger als kind gruwelde ik hiervan grappig dat op latere leeftijd je smaak zo kan veranderd.Uiteraard maak ik mijn lasagne helemaal zelf en met verse lasagne vellen die ik maak in de Phillips pasta machine.Met deze […]
Rode Bieten risotto
Deze kleur van deze bieten risotto is op mijn lijf geschreven want roze is mijn favoriete kleur.De kleur van deze risotto is puur natuur en komt door de bieten.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zaten bieten en ik wilde er dit keer weer eens een ander […]
Snijbiet met gnocchi
Vandaag een snelle eenpans maaltijd met snijbiet en gnocchi.In de wekelijkse groente tas van De Tuin van Best zat deze ronde snijbiet.Snijbiet ook wel bekend onder de naam warmoes is een bladgroente je kunt zowel het blad als de stengels eten.Het blad heeft wat weg van spinazie en de stengels […]
Melazane ala parmigiana
Een Italiaanse klassieker Als ik eerlijk ben ben ik niet zo fan van aubergine.Ik vind vaak dat een aubergine snel zompig en bitter wordt als je hem bakt of als de aubergine in een saus verwerkt wordt.Maar daar heb ik iets op gevonden! Als je de aubergine in plakken snijd […]
Gevulde koolrolletjes
De favoriete groente van de Ieren in een Italiaans jasje Ik weet niet hoe het met jullie zit maar als ik denk aan kool dan denk ik meteen aan Ierland.Kool of terwijl cabbage is wat je bij de Ieren vaak op het menu ziet staan.Zo ken je misschien ook wel […]