Nicole holistisch therapeut en natuurgeneeskundige
Zelfgemaakte mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise is echt mega lekker.Nou moet ik wel bekennen dat dit een van de dingen is die ik altijd kant en klaar in de supermarkt koop dit is mijn favoriet.Ondanks dat het echt niet heel moeilijk is om zelf te maken.Met een paar basis ingrediënten een hoge […]
Amerikaanse Coleslaw. Amerikaanse Coleslaw een klassieke koolsalade van verschillende soorten fijngesneden koolsoorten en geraspte wortel.Deze Amerikaanse Coleslaw (koolsalade) is een ideaal bijgerecht voor taco’s en voor bij Pulled pork / Pulled chicken.Vaak wordt deze koolsalade ook geserveerd bij de barbecue zoals je ziet een zeer veelzijdige salade. Het is super […]
Irish sunday roast. We blijven nog even in Ierland en op zondag eten ze daar een Irish sunday roast.Een Sunday roast bestaat uit een heel stuk vlees gegaard dit kan corned beef, ham of een hele vogel zijn zoals kip of kalkoen.Daarbij aardappelen en groenten.Niet gewoon standaard gekookte aardappelen of […]
Dublin coddle een Ierse klassieker. Dublin coddle een klassieker uit de Ierse keuken.Voor de oplettend kijker ik heb dit recept al op mijn website staan.Maar dat was de restaurant versie die wij toentertijd in Dublin hebben gegeten.Die was dus achteraf niet zo klassiek omdat er wortel in zat en het […]
Volkoren bus brood vers uit eigen oven. Een brood wat al lang op mijn lijstje stond om te maken een volkoren bus brood.Er gaat niets boven de geur van vers brood.Helaas kan ik die niet meeleveren bij dit recept anders had ik dat wel gedaan.Een bus brood is gemakkelijker om […]
Wit soda brood. Wit Soda brood als je mij vraagt wat mijn persoonlijke favoriete brood is.Dan is dat met stipt op 1 dit heerlijke Ierse soda brood.Een simpel maar zeer smaakvol brood wat snel klaar is en uitermate geschikt is voor de beginnende thuisbakker!Het voordeel van een sodabrood is dat […]
Brioche hamburger broodjes. Brioche hamburger broodjes van Brioche naar broodjes.Deze stap is super gemakkelijk als je de gewone brioche al eens gemaakt hebt.Mijn brioche brood staat al heel lang online en maak het redelijk vaak.En met dat zelfde recept kun je ook heerlijke hamburger broodjes maken.Dit lichtzoete brood is uitermate […]
oliebollen met bier aka bierbollen! Oliebollen met bier aka bierbollen het einde van het jaar is weer in zicht en hoe kun je een jaar op zijn best afsluiten?Met Oliebollen en bier of gecombineerd zoals deze Bierbollen.Dit keer geen Guinness in de bollen al had dat wel gekund hoor, maar […]
Kerst koekjes bakken. Bij kerst hoort toch echt wel heerlijke kerstkoekjes bakken en zeker deze schattige Gingerbread koekjes.Erg leuk om te maken en ook leuk om uit delen met kerst aan vrienden en familie.Ook kun je ze gezellig samen met je kinderen bakken en samen versieren.Tijdens bakken van deze koekjes […]
Beef & Guinness pie Voor 2e kerstdag geen traditioneel Iers kerstrecept maar wel een andere Ierse klassieker.Namelijk deze beef & Guinness pie.Een heerlijke rijke stoof met Guinness en een dak van bladerdeeg.En een lekker zoetje van rozijnen.Door vlees te stoven in bier wordt het niet alleen super mals maar krijgt […]
